Proyecto MOVING: productos de calidad en las regiones de montaña

El proyecto MOVING analiza las certificaciones de calidad de la UE para los productos agroalimentarios de montaña, incluidas las indicaciones geográficas, las etiquetas ecológicas y las denominaciones específicas de montaña. Examina cómo la certificación mejora la sostenibilidad territorial, la autenticidad de los productos y la competitividad en el mercado en 23 regiones montañosas europeas. Los estudios de caso abarcan quesos especiales, miel, vino, aceite de oliva y ecoturismo en Rumanía. La investigación se centra en vincular las cadenas de valor con los recursos locales, los conocimientos tradicionales y las condiciones específicas de cada lugar. Se espera que los resultados estén disponibles en noviembre de 2023.