Proyecto MOVING: Vulnerabilidades de la cadena de valor de la miel en los Cárpatos eslovacos

La cadena de valor de la miel en los Cárpatos eslovacos se enfrenta a amenazas derivadas del cambio climático, como la sequía, las lluvias torrenciales y las olas de calor, que reducen la calidad y la cantidad del forraje. La mala alimentación de las abejas aumenta el riesgo de enfermedades y parásitos, mientras que la pérdida de biodiversidad provocada por la disminución de prados y pastos agrava la situación. La inflación y la desinformación impulsan la demanda de miel más barata y no local. Las soluciones incluyen la planificación del paisaje para la retención de agua y la diversidad vegetal, políticas agrícolas integradas, la creación de marcas regionales, la venta directa y la educación para reforzar la confianza y la demanda de miel local de alta calidad.