Proyecto MOVING: pastoreo sostenible para una carne de oveja de calidad en Drôme

El pastoreo en la región de Drôme garantiza una producción de carne de ovino de alta calidad mediante un sistema de cría extensiva basado en el pastoreo en hábitats montañosos naturales. La cadena de valor integrada respalda las economías locales y la sostenibilidad medioambiental, ya que la mayoría de los corderos se crían en régimen de pastoreo libre o semilibre. Predominan las ventas directas y las redes locales, lo que garantiza el aprovechamiento integral de los animales. El pastoreo proporciona servicios ecosistémicos vitales, entre los que se incluyen la gestión natural del territorio y la conservación de la biodiversidad. Entre los retos se encuentran los efectos del cambio climático, como la sequía y la disminución de la calidad de los pastos, el aumento de la depredación y los conflictos por el uso del suelo. Las estrategias clave para la resiliencia incluyen el apoyo a los grupos pastorales, la promoción del pastoreo en el sotobosque, la mejora de la coexistencia con la fauna silvestre y la integración con el turismo.