Promover los insectos como fuente alternativa de proteínas en la alimentación de los pollos de engorde

Los insectos, en particular la mosca soldado negra, la mosca doméstica común y el gusano de la harina amarillo, ofrecen una alternativa proteica sostenible y rica en nutrientes a los piensos de origen vegetal en la producción de pollos de engorde. Esta ficha técnica destaca su alta digestibilidad y su contenido en aminoácidos esenciales, fósforo y vitaminas, lo que contribuye a reducir la dependencia de la soja importada y a mitigar impactos medioambientales como la deforestación. El Reglamento (UE) n.º 2021/1372 permite el uso de proteínas animales procesadas a base de insectos en la alimentación avícola, aunque los riesgos de contaminación cruzada con los piensos para rumiantes requieren controles estrictos. Estos insectos son ideales para la producción en masa y se utilizan cada vez más en los piensos europeos debido a su perfil nutricional favorable y su baja huella ecológica.