CAP'2ER(R): herramienta gratuita para evaluar el rendimiento medioambiental de las explotaciones avícolas de pollos de engorde

La herramienta CAP’2ER® es un sistema gratuito de evaluación medioambiental de dos niveles para granjas de pollos de engorde, desarrollado por ITAVI en colaboración con IDELE y SENSES. Permite a los ganaderos y asesores evaluar el rendimiento medioambiental e identificar vías de mejora. El nivel 1 consiste en un autodiagnóstico en línea de una hora de duración que evalúa 30 indicadores zootécnicos, calculando las emisiones de gases de efecto invernadero, el consumo de combustibles fósiles, la contaminación atmosférica y acuática, así como las contribuciones positivas, como la biodiversidad y el almacenamiento de carbono. También incluye indicadores sobre las condiciones de trabajo y el rendimiento económico. La herramienta apoya la neutralidad en carbono y la reducción de la huella ambiental, en consonancia con el enfoque del proyecto BroilerNet en la sostenibilidad. Reconocida por la Red Francesa de Innovación en Pollo de engorde, está disponible en BroilerNet.eu.