Biorrefinería Glas: proteína de hierba para una alimentación sostenible de los cerdos

Ficha informativa sobre la idoneidad del concentrado proteico de hierba como pienso para cerdos monogástricos. Irlanda importa más de 3 millones de toneladas de pienso al año, de las cuales 1,7 millones de toneladas corresponden a soja y maíz modificados genéticamente, lo que representa el 49 % del total de las importaciones. Estas importaciones generan un elevado nivel de emisiones y están relacionadas con cambios en el uso del suelo, como la deforestación y la degradación del suelo. El proyecto BioRefinery Glas demuestra que la hierba puede procesarse mediante métodos de biorrefinería para extraer concentrado proteico de alta calidad adecuado para la alimentación porcina, lo que reduce la dependencia de los piensos importados. Este enfoque fomenta la agricultura sostenible al aprovechar los recursos de pastos autóctonos, reducir las emisiones de CO₂-e (800 kg por tonelada de harina de soja) y disminuir la dependencia de las importaciones procedentes de Argentina, Brasil y EE. UU. El proyecto pone de relieve un modelo industrial escalable para transformar el pasto en valiosas proteínas para piensos.