Uso sostenible de los pastizales en Baden-Württemberg: proyecto de la EIP

Las explotaciones agrícolas de Baden-Württemberg practican una gestión sostenible de los pastos en terrenos difíciles, como zonas FFH, prados con árboles frutales y laderas empinadas. La explotación Hiera, situada en la parte alta de la Selva Negra, practica el pastoreo extensivo durante seis meses, lo que reduce el uso de concentrados en invierno. Este enfoque mejora el bienestar animal, reduce los costes de mano de obra y de pienso, y favorece la sucesión generacional en la explotación. El proyecto, que forma parte de la EIP-AGRI, utiliza un medidor de placa elevable para controlar la altura de la hierba y optimizar el pastoreo. A pesar de que los rendimientos individuales son menores, la explotación mantiene un rendimiento económico estable, lo que demuestra que es posible un uso viable y sostenible de los pastos que concilia los aspectos ecológicos, económicos y sociales.