Optimización de los sistemas de producción ecológica: informe del proyecto MOPS

Ficha informativa que resume las conclusiones del proyecto MOPS, financiado por la UE (2018-2021), que contribuyó a fortalecer el sector de la agricultura ecológica en Irlanda al reducir la dependencia de los productos importados, disminuir los costes de producción y subsanar las carencias estacionales de suministro. Dirigido por MOPS CLG y la Asociación Irlandesa de Agricultura Ecológica, el proyecto llevó a cabo ensayos en explotaciones agrícolas con abonos verdes (centeno/facelia, trébol), la recopilación de datos de referencia y el desarrollo de capacidades. Los resultados mostraron un aumento del 112 % en las ventas y un crecimiento comercial del 371 % para las explotaciones participantes, y el 40 % de las superficies de cultivo adoptó prácticas mejoradas. El proyecto mejoró el acceso al mercado mediante colaboraciones con minoristas y demostró su resiliencia durante el Brexit y la COVID-19. Entre las lecciones clave destacan la importancia de las fases piloto y la claridad jurídica para la producción ecológica. Los resultados respaldan la sostenibilidad y el crecimiento de todo el sector mediante la colaboración y la planificación adaptativa.