Larvas de mosca soldado negra para una alimentación animal sostenible

El pienso rico en proteínas procedente de las larvas de la mosca soldado negra, producido en las propias explotaciones a partir de residuos orgánicos, reduce la dependencia de la soja y la harina de pescado importadas. Este sistema sostenible transforma los residuos de las explotaciones agrícolas y de la industria alimentaria en pienso de alta calidad y de origen regional para la acuicultura y la ganadería. Una planta piloto en Baviera produce una tonelada de larvas al mes, y los ensayos demuestran que un kg de pienso seco genera un kg de crecimiento en los peces. Los ganaderos ahorran hasta un 30 % en costes de alimentación. El proceso es sencillo: las larvas se crían en unidades automatizadas utilizando residuos locales y se recolectan al cabo de una semana. Los estudios en curso evalúan la aceptación del pienso, el crecimiento y la calidad del producto en truchas, salmones, bagres y lubinas. Los costes de producción oscilan entre 900 y 1 000 € por tonelada, muy por debajo de los precios de la harina de pescado. El proyecto fomenta una economía circular regional para una producción de proteínas sostenible y rentable.