Infografía de COOPID: La bioeconomía en el sector del cáñamo

El cultivo de cáñamo industrial se está expandiendo a nivel mundial debido a sus versátiles aplicaciones en los sectores alimentario, textil, de la construcción y de los productos de higiene personal. Contribuye a la agricultura sostenible gracias a su alta productividad y a su bajo consumo de fertilizantes y pesticidas, y favorece la rotación de cultivos, la biodiversidad y la resiliencia climática. En la UE, la superficie dedicada al cáñamo pasó de 20 540 hectáreas en 2015 a 50 081 hectáreas en 2018, lo que supone un aumento del 614 % desde 1993. El proyecto COOPID de la UE (subvención n.º 101000519) realiza un seguimiento de este crecimiento, con Moellerup Brands a la vanguardia en el procesamiento de semillas y tallos para la obtención de aceites, harina proteica, fibras y materiales aislantes. El cáñamo industrial no es psicoactivo (THC <0,3 %), a diferencia del cannabis con alto contenido en THC que se utiliza con fines médicos o recreativos.