Producción de hortalizas en invernaderos según los principios de la bioeconomía

La producción hortícola se enfrenta a retos derivados de la variabilidad climática y la escasez de suelo. Los invernaderos ofrecen una alternativa estable y sostenible cuando se gestionan de forma responsable. Víctor Asenov, en Sofía (Bulgaria), gestiona un invernadero innovador que utiliza agua recirculada, residuos orgánicos compostados y múltiples fuentes de energía, entre las que se incluyen pellets de cáscara de girasol y paneles solares. Su sistema cuenta con control climático automatizado y trazabilidad mediante blockchain a través de códigos QR. Con el apoyo del programa Horizonte 2020 de la UE, este modelo de bioeconomía mejora la eficiencia de los recursos y fomenta el desarrollo rural.