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    12 results

      Presentación del proyecto de cooperación del pasto al plato, para producción y marketing de carne calidad diferenciada desde el pasto y el recurso autóctono

      Slideshow/Presentation
      Mar 14, 2017
      -
      2016-013 - FROM GRASS TO TABLE. Production and marketing of differentiated quality meat from pastures and in-house resources
      Mónica Ibarguen

      • pasto
      • plato
      • calidad diferenciada
      • ganadería extensiva
      • agroforestal
      • mercado local
      • vacuno carne
      • producción
      • comercialización
      • producto crudo
      • producto elaborado

      Memoria final de ejecución de actividades del GO MIHI BERDEA sobre producción de IV gama artesanal ecológica a la carta

      Document
      Mar 22, 2018
      -
      2016-004 - MIHI BERDEA: IV range for production in ecological a la carte
      Iker Goikoetxea Arna

      • organic
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      • cadenas cortas
      • cadenas muy cortas
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      • integración
      • empleo
      • alimentación

      Ficha del GO sobre el Sistema integral de limpieza y desinfección en continuo de cintas de transporte de carne

      Document
      Jan 15, 2019
      -
      Comprehensive, continuous cleaning and disinfection system for meat conveyor belts
      NOEL ALIMENTÀRIA, SAU

      • limpieza
      • desinfección
      • carne
      • porcino
      • carga microbiana
      • cintas
      • tecnología
      • cerdo
      • matadero
      • transporte
      • sistema integral
      • industria

      Manual operativo para la transición a agricultura ecológica; Grupo Operativo GOFOPE15

      Document
      Dec 27, 2017
      -
      2015-003 - GOFOPE15: Operational Group for the Transition to Organic Farming on Agricultural and Livestock Farms
      Amaia Ortiz Barredo

      • organic
      • agricultura ecológica
      • ganadería ecológica
      • transición
      • registro
      • certificación
      • condicionantes
      • fitosanitarios
      • zoosanitarios
      • bibliografía

      Ficha EMBOCHEESE desarrollo de nuevo concepto de queso embutido y optimización del proceso de maduración

      Document
      Jan 09, 2021
      -
      EMBOCHEESE: development of new concept of packed cheese and the ripening process
      IRTA

      • sector lactico
      • embutido
      • queso madurado
      • alginato
      • NIR

      Ficha del GO VALSalm sobre VALidación de la seguridad de los embutidos crudos-curados frente a Salmonella

      Document
      Jan 09, 2022
      -
      VALSalm - Validation of the safety of raw-cured sausages against Salmonella
      Francesc Borrisser

      • derivados cárnicos
      • salazón
      • Salmonella
      • análisis de peligros y puntos de control crítico
      • challenge tests

      Guía de nuevos usos del corcho, GO SUBER

      Document
      May 03, 2022
      -
      GO SUBER: Global modernization of the cork harvesting sector: mechanization, improvement of work environment, optimization of organization and commerc
      María Verdum Virgos

      • modernización
      • descorche
      • productividad
      • sostenibilidad
      • corcho
      • tapones vino
      • industria aeronáutica
      • cosmética
      • otros usos
      • bioeconomía
      • valor añadido
      • usos tradicionales
      • potencial económico
      • zonas rurales
      • desarrollo rural
      • despoblación
      • alcornocales
      • bosque
      • selvicultura

      Il serious game Pyropolis per la gestione degli incendi: sviluppo di una strategia integrata di gestione degli incendi a Cipro

      Document
      Oct 07, 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      George Boustras+ 3

      • Serious game
      • intelligenza collaborativa
      • pianificazione territoriale
      • resilienza

      Guía para la transición a la sostenibilidad en la restauración colectiva pública

      Document
      Jul 14, 2021
      -
      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sustainability of public procurement in Madrid, Valenci
      Observatorio para una Cultura del Territorio, OCT

      • buenas prácticas
      • compra pública
      • alimentación sostenible
      • restauración
      • alimentación
      • productores
      • administraciones públicas
      • territorio
      • digitalización
      • alianzas
      • sensibilización
      • compra pública alimentaria
      • capacitación
      • formación
      • AKIS
      • personal
      • precios
      • comedor
      • viabilidad

      Raccogliere i benefici dell'agropastoralismo: Un caso di studio del sistema Mandra a Lemnos, Grecia

      Document
      Nov 04, 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      IUCN

      • Sistema agropastorale
      • Integrazione coltura-zootecnia
      • Sistema Mandra
      • Approccio integrato
      • Diversificazione
      • Complementarietà
      • Biodiversità
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      • Sistema di certificazione
      • Innovazione della governance
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