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EU-FarmBook is a collection of vetted best practices for farmers & foresters. All content in the library is provided by Horizon research projects. Learn more about this project on our website.

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    120 results

      Ficha Selección de la alimentación de cerdas no reproductoras para la mejora del perfil lipídico de los embutidos curados de alta calidad

      Document

      01-09-2020

      Selection of feed for gilt pigs to improve the lipid profile of high-quality cured sausages
      • INNOVACC
      • seleccion genetica
      • granjas de engorde
      • perfil nutricional
      • industria carnica
      • embutidos

      Ficha del GO DIIANA Desarrollo de una cadena de valor circular y sostenible basada en la Integración de Insectos en Alimentos basados en Proteínas Alternativas

      Document

      01-09-2022

      GO DIIANA: Development of a circular and sustainable value chain based on the Inclusion of Insects
      • Sonia Puerto
      • nuevos alimentos
      • propiedades sensoriales
      • perfil nutricional
      • cadena valor
      • alimentación humana
      • producción local
      • insectos
      • propiedades mejoradas
      • propiedades funcionales
      • larvas
      • sostenibilidad
      • Tenebrio molitor
      • cadena valor integrada
      • ingredientes
      • proteinas alternativas

      Informe de resultados del programa de mentoring del CNTA con el Grupo Operativo SALUDGIRASOL para ensayos agronómicos multilocales en la calidad nutricional y en la calidad industrial del girasol

      Document

      01-05-2023

      Application of soil health and quality indicators for sustainable and efficient management of sunfl
      • Inés Echeverría Goñi
      • ecoesquema
      • Análisis multivariante de la varianza
      • Calidad nutricional
      • Agricultura sostenible
      • Calidad Industrial
      • Girasol
      • Cambio climatico

      Ficha GO NUTRISCORE-Nuevos productos más saludables según el nivel Nutriscore A,B,C,D,E

      Document

      01-09-2022

      NUTRISCORE - New healthier products according to Nutriscore levels A, B, C, D and E
      • INNOVACC
      • productos cocidos
      • derivados cárnicos
      • etiquetado nutricional visual frontal
      • productos curado-madurados
      • adaptaciones de los procesos de elaboración
      • productos híbridos con vegetales o 100% vegetales
      • NUTRISCORE
      • mejora clase E a la D
      • formulación de ingredientes
      • estrategias de formulación
      • mejora clases C y D
      • mejorar la clasificación nutricional
      • mejor posicionamiento

      Ficha del GO SALUDGIRASOL del programa de mentoring del CNTA de cara al desarrollo de un set de indicadores de salud y calidad de suelos para un manejo sostenible y eficiente del girasol

      Document

      05-05-2023

      Application of soil health and quality indicators for sustainable and efficient management of sunfl
      • Inés Echeverría Goñi
      • girasol
      • aceites vegetales
      • sostenibilidad
      • Calidad de suelos
      • cambio climático
      • Manejo sostenible

    Relevant projects

    We found some projects that might be relevant for you, based on your search-query.

    • GO Tuber Label "for the development of tools to promote the local market for black truffles".

      GO Tuber Label "for the development of tools to promote the local market for black truffles".

    • Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sust

      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sustainability of public procurement in Madrid, Valenci

    • AVIENERGY, from waste to resource: Circular economy in the poultry sector through the energy use of

      AVIENERGY, from waste to resource: Circular economy in the poultry sector through the energy use of defecations

      Desarrollo de herramienta de cálculo de aporte nutricional de los menús - Evaluador nutricional “Jilorio”

      Document

      08-01-2021

      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sust
      • Observatorio para una Cultura del Territorio, OCT
      • calorias
      • DATS
      • sostenibilidad
      • ecorecetario
      • ingredientes
      • medio ambiente
      • sanpani
      • herramienta digital
      • API
      • cálculo nutricional

      Ficha Desarrollo de nuevos productos frescos y procesados de calçot de alto valor añadido

      Document

      15-01-2019

      Development of new fresh and processed calçot products with high added value
      • SOCIETAT AGRÍCOLA I SECCIÓ DE CRÈDIT DE VALLS SCCL
      • calidad
      • conservación
      • nuevo producto
      • homogeneidad
      • productos frescos
      • agricultores
      • comercialización
      • eficiencia

      Practice abstract del GO AGUACAVALUE sobre valorización de los subproductos del aguacate para otros usos industriales, nutrición animal y cosmética

      Document

      30-09-2023

      AGUACAVALUE: Valorization of Avocado by-products in Animal Nutrition, Nutraceuticals and Cosmeceuti
      • José Luis García López
      • Nutraceutical
      • Avocado by-products
      • valorization
      • animal nutrition
      • sustainability
      • circular economy
      • cosmeceuticals

      Ficha GO ECOCUIT - Estrategias para la mejora de la conservación y sostenibilidad de productos cárnicos cocidos ecológicos envasados listos para el consumo

      Document

      01-09-2022

      ECOCUIT - Strategies for improved preservation and sustainability of ready-to-eat packaged organic
      • Francesc Borrisser
      • envases de plástico
      • para consumo
      • tratamientos post-letalidad
      • etiqueta limpia
      • productos cárnicos ecológicos
      • vida útil
      • reducir el impacto ambiental
      • condiciones semi-industriales
      • sostenibilidad
      • buen perfil nutricional
      • productos cárnicos cocidos ecológicos envasados
      • Optimización del proceso de envasado
      • proximidad
      • bienestar animal

      Ficha GO Obtención de grasa insaturada/saturada a partir de recortes de despiece de carne para productos de alto valor añadido (SATURN)

      Document

      01-09-2022

      Procurement of unsaturated/saturated fat from meat trimmings for high value-added products (SATURN)
      • Eudald Casas
      • omega 6
      • fracción de grasa rica en ácidos grasos insaturados
      • procesos de fraccionamiento
      • viabilidad tecnológica
      • cerdo
      • grasa canal
      • ácido linoleico
      • omega 9
      • grasa blanda
      • despiece de la carne
      • grasa dura
      • valorización
      • salud cardiovascular
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