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EU-FarmBook is an online platform that gathers and shares practical knowledge in agriculture, forestry, and broader rural development. All content is provided by research and innovation projects funded by the European Union. Learn more about this project on our website.

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    134 results

      La valorisation du lait français : production, transformation et innovation

      document
      Jan 02, 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Lortal S., Boudier J.F.
      • lait
      • production laitière
      • fromagerie
      • transformation
      • ingrédients fonctionnels
      • nutriments
      • qualité microbiologique
      • Bretagne
      • Pays de la Loire
      • Normandie
      • fromages
      • laits fermentés
      • lait UHT
      • lait en poudre
      • beurre
      • co-produits laitiers

      Offrir du lait aux veaux avec tétine, seau à tétine ou milk bar

      document
      Jun 30, 2024
      -
      Resilience For Dairy
      Guylaine Trou+ 2
      • calf
      • milk feeding
      • teat feeding
      • milk bar
      • welfare
      • rumen
      • diarrhoea
      • salivary secretion
      • group housing
      • competition reduction

      Complémentation des vaches laitières au pâturage

      document
      Mar 30, 2018
      -
      Guide pâturage : 100 fiches pour répondre à vos questions
      Luc Delaby (INRAE)
      • concentrate
      • pasture feeding
      • milk yield
      • protein balance
      • energy density
      • UFL
      • cereal-based
      • by-products
      • feeding strategy
      • dairy cattle

      Propositions pour améliorer les outils d'analyse de cycle de vie laitier

      document
      Jan 02, 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Fuchs F., Sidot G., Waroquiers C.
      • évaluation environnementale
      • éco-conception
      • filière laitière
      • lait de chèvre
      • lait de vache
      • analyse de cycle de vie
      • impacts environnementaux
      • agriculteur
      • outil d'évaluation
      • PaRmEEI

      Performance and Quality Improvement in Artisanal Goat Cheese Production Through Whey Reprocessing and Acidification Control

      document
      Jan 02, 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Laithier C., Raynaud S., Bonnes A., Doutart E., Lopez C., Dumonthier P., Morge S., Barral J., Reynaud C., Lefrileux Y., Gaüzère Y., Rossignol L., Allut G., Pétrier M., Leroux V., Demarigny Y., Tormo H., Lefier D., Beuvier E., Callon C., Montel M.C., Lesty M., Anglade P., Durand G., Ray J.C., Chabanon A., Le Ravallec P., Lesty M., Blanchard B.
      • lait de chèvre
      • repiquage
      • levains lactiques
      • acidification du lait
      • lactosérum
      • microbiologie laitière
      • production artisanale
      • facteurs de maîtrise
      • INRA
      • Institut de l'Elevage

    Relevant projects

    We found some projects that might be relevant for you, based on your search-query.

      Marguerite Happy Cow Local Dairy Cooperative

      document
      May 30, 2018
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      • marguerite happy cow
      • laiterie locale
      • coopérative laitière
      • pâturage
      • fromagerie
      • lait de qualité
      • production locale
      • alimentation naturelle
      • transformation locale
      • exploitation laitière

      Allergenicity of Milk Proteins

      document
      Jan 02, 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Jean-Michel Wal
      • caseine
      • lactoglobuline
      • alpha-lactalbumine
      • protéines du lait
      • allergènes
      • Bos d 5
      • Bos d 8
      • Bos d 4
      • traitement thermique
      • allergie alimentaire

      Le logement en petits groupes améliore le bien-être des veaux

      document
      Jun 30, 2024
      -
      Resilience For Dairy
      Guylaine Trou+ 3
      • dairy calf housing
      • small group housing
      • calf welfare
      • colostrum feeding
      • milk feeding
      • weaning management
      • respiratory disease prevention
      • group housing benefits
      • animal resilience
      • R4D project

      Barn Drying for High-Quality Milk and Fodder

      document
      Jun 30, 2018
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      Damien Godfroy Chambres d'agriculture (APCA)
      • organic farming
      • feed losses
      • hay drying
      • biodynamic farming
      • concentrate reduction
      • milk quality
      • grain drying
      • moisture control
      • livestock feed
      • sustainable agriculture

      Parasitisme au pâturage : équilibre entre bien-être animal et gestion des parasites

      document
      Oct 30, 2018
      -
      Guide pâturage : 100 fiches pour répondre à vos questions
      Hugues Caillait (INRAE)
      • parasitisme
      • pâturage
      • parasites internes
      • parasites externes
      • strongles
      • douves
      • paramphistomes
      • tiques
      • mouches
      • analyse parasitaire
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