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    8 results

      Diagnóstico de sostenibilidad de dos ecocomedores en Tenerife, GO GOSA

      document
      Oct 10, 2021
      -
      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sustainability of public procurement in Madrid, Valenci
      Observatorio para una Cultura del Territorio, OCT

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      Informe final de resultados del GO ECOPIONET: Innovación y Bioeconomía en el Medio Rural

      document
      Dec 12, 2020
      -
      ECOPIONET: Innovation and Bioeconomy in Rural Environment
      OFISET S.L

      • producción ecológica
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      • creciente demanda
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      • innovación
      • transferencia conocimiento
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      • networking
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      • demanda
      • empresas agrarias
      • rentabilidad
      • mercados
      • dinamismo

      Guía para la transición a la sostenibilidad en la restauración colectiva pública

      document
      Jul 14, 2021
      -
      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sustainability of public procurement in Madrid, Valenci
      Observatorio para una Cultura del Territorio, OCT

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      Informe sobre transformación y artesanía alimentaria en la Comunidad de Madrid; barreras y propuestas para su desarrollo

      document
      Mar 15, 2020
      -
      AgroecologiCAM: Reconocimiento de la agroecología como modelo de agricultura y ganadería de proximidad y estrategia para el diseño de sistemas agroali
      Iniciativas Socioambientales Germinando S. Coop. Madrid

      • transformación alimentaria
      • artesanía alimentaria
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      • salud
      • producción ecológica
      • organic
      • Sistema Alimentario Local
      • canales comercialización
      • venta directa
      • mujeres
      • calidad diferenciada
      • producción integrada
      • artesano montaña
      • artesano casero
      • seguridad agroalimentaria
      • buenas prácticas
      • casos estudio
      • formación

      Practice Abstract Estrategias de almacenamiento de alimentos eficientes para reducir el desperdicio

      document
      Dec 18, 2024
      -
      Systemic Innovations for a SusTainable reduction of the EuRopean food waStage
      Carolina Peñalva

      • Desperdicio alimentario
      • cero residuos
      • almacenamiento eficiente

      FICHA del GO VEGGIE CURED MEATS sobre el Desarrollo de análogos cárnicos de embutidos crudos-curados y jamón curado

      document
      Jan 09, 2022
      -
      VEGGIE CURED MEATS: Development of meat analogues for raw-cured sausage and cured ham
      Francesc Borrisser

      • Alimentacion sostenible
      • carnico curado

      Ficha GO Foodwaste for foodpack

      document
      Jan 09, 2022
      -
      Foodwaste for Foodpack
      Carlos Jiménez

      • Valorización de residuos alimenticios
      • procesos de transformación de alimentos
      • desperdicio alimentario
      • procesos productivos
      • Reducción del uso de materias primas vírgenes
      • plástico
      • material de envasado
      • valorización final del envase
      • frutas
      • hortalizas
      • Pre-tratamiento de residuos
      • materiales a base de fibra
      • envases sector agroalimentario
      • recurso renovable
      • recurso de proximidad
      • sector del packaging
      • celulosa

      Guía de Recursos para licitaciones más sostenibles, contratación pública, GO GOSA

      document
      Dec 11, 2021
      -
      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sustainability of public procurement in Madrid, Valenci
      Observatorio para una Cultura del Territorio, OCT

      • contratación pública
      • proveedores
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      • alimentación
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