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    95 results

      Durum wheat for dual use and new cheese types

      document
      Jun 30, 2018
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      AIA– Associazione Italiana Allevatori

      • grano duro
      • formaggio artigianale
      • pascolo differenziato
      • latte ovino
      • agriturismo sardo
      • innovazione agroalimentare
      • produzione integrata
      • formaggio di fossa
      • caglio vegetale
      • alimentazione sostenibile

      Laboratori regionali di degustazione diversificazione dei prodotti: analisi sensoriale

      document
      Feb 01, 2025
      -
      Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
      Alba Pietromarchi+ 1

      • sensory analysis
      • diversification
      • resilient cereals
      • climate change adaptation
      • consumer acceptance
      • biodiversity

      L'importanza della biodiversità nelle popolazioni evolutive di frumento

      document
      Feb 01, 2025
      -
      Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
      Alba Pietromarchi

      • biodiversità agricola
      • popolazioni evolutive di frumento
      • materiale eterogeneo biologico
      • resilienza climatica
      • adattamento locale
      • produzione senza input chimici
      • qualità nutrizionale
      • panificazione artigianale
      • ricerca partecipata
      • cambiamento climatico

      Agroecologia. Principi e opzioni a vantaggio dell’agricoltura biologica.

      document
      Feb 11, 2018
      -
      CONSEMI_Structuring of innovative cereal food chains based on seeds adapted to local agroecological systems
      Stefano Dell'Anna+ 1

      • organic
      • agro-ecological approach
      • bio-districts
      • agroecological transition
      • resilience
      • biodiversity

      Produzione efficace di alimenti funzionali di qualità

      document
      Jan 01, 2018
      -
      MANAGEMENT OF CROPS, METABOLOMIC ENRICHMENT FOR PREPARATION OF FUNCTIONAL, NUTRITIONAL AND INTEGRATORY FOODS
      Luigi Milella

      • alimenti funzionali
      • integratori
      • produzione agricola
      • gestione coltura
      • metabolomica
      • sicurezza alimentare
      • innovazione agricola
      • ricerca nutraceutica
      • estratti vegetali
      • valorizzazione materie prime

      Studio sulla sostenibilità socioeconomica della Casa delle sementi del Veneto

      document
      Mar 18, 2022
      -
      CONSEMI_Structuring of innovative cereal food chains based on seeds adapted to local agroecological systems
      Alba Pietromarchi+ 1

      • House of Seeds
      • Business network
      • seed management
      • participatory processes

      Mela Rosa Romana dell’A ppennino bolognese: organizzazione e valorizzazione di una filiera di qualità in biologico

      document
      Dec 31, 2022
      -
      Rosa Romana apple of the Bolognese Appennines: organization of a quality organic supply chain
      Ri.Nova Soc. Coop.

      • Mela Rosa Romana
      • Biologico
      • Filiera di qualità
      • Agricoltura
      • Montagna

      La Castanicoltura Emiliano-Romagnola: Sequestro di Carbonio Organico nel Suolo

      document
      Dec 31, 2020
      -
      CASTANI-CO “THE CARBON SEQUESTRATION IN THE SYSTEM OF CHESTNUT FRUIT”
      I.TER SOC. COOP.

      • Castanicoltura
      • Carbonio Organico
      • Suolo
      • Emilia-Romagna

      Sviluppo di un modello innovativo ad elevata sostenibilità ambientale che valorizzi le vecchie cultivar di vite nei Colli Bolognesi

      document
      Jan 02, 2020
      -
      Development of an environmental sustainable cultivation model, improving the spread of old vineyard varieties, within Colli Bolognesi area
      Paolo Ceccardi

      • biodiversità
      • vite
      • Colli Bolognesi
      • sostenibilità ambientale

      Filiere agroindustriali in Toscana a partire da co-prodotti di colture oleaginose

      document
      Oct 03, 2022
      -
      By-Products for Biorefineries (COBRAF)
      Buonandi Simona

      • colture oleaginose
      • co-prodotti
      • filiere
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