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EU-FarmBook is a collection of vetted best practices for farmers & foresters. All content in the library is provided by Horizon research projects. Learn more about this project on our website.

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    138 results

      Póster de diseño de una estrategia integral para el abastecimiento continúo de carne de vacuno bajo certificado ecológico

      Image

      28-10-2020

      2019-004-HAREKO “DISEÑO DE UNA ESTRATEGIA INTEGRAL PARA EL ABASTECIMIENTO CONTINUO DE CARNE DE VAC
      • Nerea Mandaluniz Astigarraga
      • beef
      • supply
      • organic
      • supermarket
      • bovine
      • cow

      Ficha Extensión de la vida útil comercial en refrigeración de piezas de carne de vacuno, envasadas al vacío, hasta 84 días, para exportación

      Document

      01-09-2017

      Extending the useful life of commercial refrigerated beef parts, vacuum packed, up to 84 days, for
      • Josep M. Monfort i Bolívar
      • vacuno
      • piezas de carne
      • refrigeración
      • seguimiento
      • exportación
      • envasado al vacío
      • vida útil

      Presentación del proyecto de cooperación del pasto al plato, para producción y marketing de carne calidad diferenciada desde el pasto y el recurso autóctono

      Slideshow/Presentation

      14-03-2017

      2016-013 - FROM GRASS TO TABLE. Production and marketing of differentiated quality meat from pastur
      • Mónica Ibarguen
      • producto crudo
      • plato
      • vacuno carne
      • producción
      • comercialización
      • agroforestal
      • mercado local
      • pasto
      • calidad diferenciada
      • ganadería extensiva
      • producto elaborado

      El ganado vacuno es estratégico y grupos operativos como GESVAC 4_0 reflejan sus intenciones por innovar

      Document

      05-11-2018

      OPERATIVE GROUP GESVAC4.0: ADVANCED MANAGEMENT COLLABORATIVE PLATFORM TO IMPROVE THE ROFITABILITY O
      • Fernando Miranda Sotillos
      • beef
      • sustainability
      • CAP
      • digitalisation
      • innovation

      FICHA del GO WELBEEF sobre creación de pautas de manejo durante el pre sacrificio de terneros para mejorar el bienestar y reducir la incidencia de DFD y petequias

      Document

      01-10-2021

      WELBEEF: production of management guidelines for the pre-slaughter of calves to improve welfare and
      • ALCARRÀS CATTLE ENTREPRENEURS ASSOCIATION (AEBA)
      • sacrificio
      • DFD
      • matadero
      • ternero
      • carnes DFD
      • pre-sacrificio
      • carne
      • petequia
      • sector vacuno

    Relevant projects

    We found some projects that might be relevant for you, based on your search-query.

    • SheepNet

      Sharing Expertise and Experience towards sheep Productivity through NETworking

    • Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sust

      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sustainability of public procurement in Madrid, Valenci

    • NUTRI-KNOW

      BROADENING THE IMPACT OF EIP-AGRI OPERATIONAL GROUPS IN THE FIELD OF NUTRIENT MANAGEMENT: KNOWLEDGE EXPLOITATION AND EASY-TO-UNDERSTAND MATERIAL FOR FARMERS AND PRACTITIONERS

      Ficha GO ECOCARN, sobre extensión de la vida útil de derivados cárnicos de certificación ecológica, procedentes de porcino y de bovino

      Document

      01-09-2022

      ECOCARN - Extension of the shelf life of organically certified pork and beef products
      • INNOVAC (Catalan Association of innovation in the pig meat industry)
      • hamburguesas de carne de res
      • derivados cárnicos
      • condiciones ambientales
      • aditivos
      • calidad higiénica
      • procesados
      • carne de cerdo
      • carne vacuno
      • hamburguesas de carne de cerdo
      • certificación ecológica
      • butifarra catalana
      • factores críticos
      • sistemas de envasado
      • vida útil
      • calidad tecnológica
      • butifarras de cerdo fresca

      Ficha GO OPTICARN - Optimización de las condiciones de almacenamiento de la carne de diferentes especies para mejorar la calidad sensorial y la vida útil, aplicando protocolos específicos de maduración

      Document

      01-09-2022

      OPTICARN - Optimising the storage conditions of meat from different species to improve sensory qual
      • Francesc Borrisser Pairó
      • bovino
      • mejorar vida útil
      • características sensoriales de la carne
      • ovino
      • conejo
      • técnicas maduración al vacío
      • tecnologías de envasado
      • porcino
      • técncias maduración en seco
      • tecnologías de conservación
      • estrategias de maduración
      • sector cárnico
      • carne madurada

      Extensión de la vida útil de la carne fresca de vacuno a 84 días, para exportación

      Slideshow/Presentation

      21-11-2018

      Extending the useful life of commercial refrigerated beef parts, vacuum packed, up to 84 days, for
      • Josep Maria Monfort i Bolívar
      • 84 days
      • meat
      • marketing
      • beef
      • packaging
      • refrigeration
      • life

      Presentación del proyecto Horizonte LILAS4soils fomentar las prácticas agrícolas basadas en el carbono a través de living labs en el Mediterráneo y en el sur de la UE para un futuro saludable para los suelos europeos

      Slideshow/Presentation

      01-10-2024

      LILAS4SOILS
      • Néstor Etxaleku
      • avoid emissions
      • methane
      • soil
      • nutrient planning
      • peatlands

      Presentación del GO Dehesa sobre gobernanza y desarrollo económico con sostenibilidad medioambiental

      Slideshow/Presentation

      05-05-2021

      GOVERNANCE OF DEHESES FOR A HUMAN AND ECONOMIC DEVELOPMENT WITH ENVIRONMENTAL SUSTAINABILITY
      • Isabel Gutiérrez Gibello
      • sustainability
      • branding
      • agroforestry
      • rural development
      • pilot farms
      • management
      • open forest
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