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EU-FarmBook is an online platform that gathers and shares practical knowledge in agriculture, forestry, and broader rural development. All content is provided by research and innovation projects funded by the European Union. Learn more about this project on our website.

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    10 results

      Diagnóstico de sostenibilidad de dos ecocomedores en Tenerife, GO GOSA

      Document
      Oct 10, 2021
      -
      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sustainability of public procurement in Madrid, Valenci
      • Observatorio para una Cultura del Territorio, OCT

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      Informe final de resultados del GO ECOPIONET: Innovación y Bioeconomía en el Medio Rural

      Document
      Dec 12, 2020
      -
      ECOPIONET: Innovation and Bioeconomy in Rural Environment
      • OFISET S.L

      • producción ecológica
      • alto valor añadido
      • creciente demanda
      • agricultura
      • innovación
      • transferencia conocimiento
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      • dinamismo

      Guía para la transición a la sostenibilidad en la restauración colectiva pública

      Document
      Jul 14, 2021
      -
      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sustainability of public procurement in Madrid, Valenci
      • Observatorio para una Cultura del Territorio, OCT

      • buenas prácticas
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      • restauración
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      • capacitación
      • formación
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      • precios
      • comedor
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      Análisis de campañas de promoción de hábitos de alimentación saludable en centros educativos, GO GOSA

      Document
      Apr 28, 2021
      -
      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sustainability of public procurement in Madrid, Valenci
      • Universidad de La Laguna, ULL

      • alimentación
      • saludable
      • salud
      • buenos hábitos
      • hortalizas
      • frutas
      • verduras
      • Healthier Campus Initiative
      • profesionales de alimentación
      • profesionales en nutrición
      • programas de bienestar
      • agua
      • granjas
      • mercadillos
      • Cooking with a chef program
      • ecocomedores
      • AKIS
      • Canarias
      • campaña

      Study of the Business Networks Instrument. Study for the development of the House of Seeds

      Document
      Jun 19, 2021
      -
      CONSEMI_Structuring of innovative cereal food chains based on seeds adapted to local agroecological systems
      • Alba Pietromarchi
      • Luca Colombo

      • House of Seeds
      • Business network
      • seed management
      • participatory processes

      Practice Abstract Estrategias de almacenamiento de alimentos eficientes para reducir el desperdicio

      Document
      Dec 18, 2024
      -
      Systemic Innovations for a SusTainable reduction of the EuRopean food waStage
      • Carolina Peñalva

      • Desperdicio alimentario
      • cero residuos
      • almacenamiento eficiente

      FICHA del GO VEGGIE CURED MEATS sobre el Desarrollo de análogos cárnicos de embutidos crudos-curados y jamón curado

      Document
      Jan 09, 2022
      -
      VEGGIE CURED MEATS: Development of meat analogues for raw-cured sausage and cured ham
      • Francesc Borrisser

      • Alimentacion sostenible
      • carnico curado

      Ficha GO Foodwaste for foodpack

      Document
      Jan 09, 2022
      -
      Foodwaste for Foodpack
      • Carlos Jiménez

      • Valorización de residuos alimenticios
      • procesos de transformación de alimentos
      • desperdicio alimentario
      • procesos productivos
      • Reducción del uso de materias primas vírgenes
      • plástico
      • material de envasado
      • valorización final del envase
      • frutas
      • hortalizas
      • Pre-tratamiento de residuos
      • materiales a base de fibra
      • envases sector agroalimentario
      • recurso renovable
      • recurso de proximidad
      • sector del packaging
      • celulosa

      Informe sobre transformación y artesanía alimentaria en la Comunidad de Madrid; barreras y propuestas para su desarrollo

      Document
      Mar 15, 2020
      -
      AgroecologiCAM: Reconocimiento de la agroecología como modelo de agricultura y ganadería de proximidad y estrategia para el diseño de sistemas agroali
      • Iniciativas Socioambientales Germinando S. Coop. Madrid

      • transformación alimentaria
      • artesanía alimentaria
      • Madrid
      • normativa
      • higiene
      • salud
      • producción ecológica
      • organic
      • Sistema Alimentario Local
      • canales comercialización
      • venta directa
      • mujeres
      • calidad diferenciada
      • producción integrada
      • artesano montaña
      • artesano casero
      • seguridad agroalimentaria
      • buenas prácticas
      • casos estudio
      • formación

      Guía de Recursos para licitaciones más sostenibles, contratación pública, GO GOSA

      Document
      Dec 11, 2021
      -
      Capacity Building for local organic fruit and vegetable producers to promote the transition to sustainability of public procurement in Madrid, Valenci
      • Observatorio para una Cultura del Territorio, OCT

      • contratación pública
      • proveedores
      • licitaciones
      • compra pública
      • empresas
      • alimentación
      • normativa
      • cláusulas
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