Ficha Alimentando al Campus-Mejorar la conexión entre productores de alimentos sostenibles de proximidad y la restauración colectiva en las universidades públicas madrileñas
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Detail description
El proyecto busca conseguir 4 objetivos
principales:
1. Sensibilización de la comunidad universitaria sobre las ventajas del consumo de alimentos de proximidad.
2. Dimensionar la oferta y demanda de productos de proximidad en los comedores universitarios.
3. Implementación de acciones piloto adaptadas a las peculiaridades de cada universidad socia del proyecto y difusión de resultados.
4. Crear una red de trabajo sobre alimentación universitaria con otros
centros de ámbito nacional.
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Contribution detail info
- Project
Food Transition at Universities: Places to learn, places to eat
Food Transition at Universities: Places to learn, places to eat
- Location
- Spain
- Authors
- Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural,
- Purpose
- Communication, Dissemination
- File type
- Document
- Created on
- Jan 05, 2020
- Origin language
- Spanish
- Official project website
- Food Transition at Universities: Places to learn, places to eat
- License
- CC BY
- Themes