EU-Farmbook
  • Έργα
  • Farm Assistant
  • Σχετικά
  • Βοήθεια
ΣύνδεσηΕγγραφή
EU-Farmbook

Το EU-FarmBook είναι μια συλλογή ελεγμένων βέλτιστων πρακτικών για αγρότες και δασολόγους. Όλο το περιεχόμενο της βιβλιοθήκης παρέχεται από ερευνητικά έργα του προγράμματος Horizon. Μάθετε περισσότερα για το έργο αυτό στον ιστότοπό μας.

Σχετικά με εμάς

  • Σχετικά με το EU-FarmBook
  • Συνεισφέρετε
  • Οι συνεισφέροντες υποστηρίζουν
  • Βοήθεια
  • Επικοινωνήστε μαζί μας

Ακολουθήστε μας

  • LinkedIn
  • YouTube
Ευρωπαϊκή σημαία

Χρηματοδοτούμενο από την Ευρωπαϊκή Ένωση

Με τη χρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Ωστόσο, οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι αποκλειστικά του(των) συγγραφέα(ων) και δεν αντανακλούν κατ' ανάγκη τις απόψεις και τις γνώμες της Ευρωπαϊκής Ένωσης ή της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Ούτε η Ευρωπαϊκή Ένωση ούτε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή μπορούν να θεωρηθούν υπεύθυνες γι' αυτές.

© 2026 EU-FarmBook. Όλα τα δικαιώματα είναι κατοχυρωμένα.

  • Πολιτική Απορρήτου
  • Αποποίηση ευθύνης
  • Cookies
Ευρωπαϊκή σημαία

    Φίλτρα

    196 αποτελέσματα

      Προψύξη γάλακτος για ενεργειακά αποδοτική παστερίωση

      βίντεο
      30 Ιουν 2024
      -
      Resilience For Dairy
      Jon San Jose
      • προψύξη
      • παστερίωση γάλακτος
      • σύστημα παστερίωσης
      • θέρμανση με ζεστό νερό
      • ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα
      • έλεγχος θερμοκρασίας
      • ενεργειακή απόδοση
      • δεξαμενή αποθήκευσης
      • ανταλλαγή θερμότητας
      • μείωση του χρόνου ψύξης
      • Άμεσο μάρκετινγκ για οικογενειακές γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις: Η περίπτωση του Milchhof Osterwiese

        έγγραφο
        30 Ιουν 2025
        -
        European Network to promote grazing and to support grazing-based farms on their economic and ecologic performances as well as on animal welfare
        Grünlandzentrum Niedersachsen/ Bremen
        • άμεση πώληση
        • πώληση απευθείας από το αγρόκτημα
        • οικογενειακό γαλακτοκομείο
        • Γαλακτοκομείο αγροκτήματος
        • γάλα υψηλής ποιότητας
        • τοπική αγορά
        • βιοποικιλότητα των λειμώνων
        • συνδρομή πελάτη
        • επεξεργασία γαλακτοκομικών προϊόντων
        • δημιουργία θέσεων εργασίας στην ύπαιθρο

        FieldFOOD: Εφαρμογή της τεχνολογίας PEF στη μεταποίηση τροφίμων για βελτίωση της ποιότητας και της ασφάλειας

        έγγραφο
        31 Μαρ 2018
        -
        Integration of PEF in food processing for improving food quality, safety and competitiveness
        UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA
        • Σύμπραξη δημόσιου και ιδιωτικού τομέα
        • επεξεργασία τροφίμων
        • ποιότητα των τροφίμων
        • τεχνολογία
        • βιωσιμότητα
        • καινοτομία
        • ενεργειακή απόδοση
        • παστερίωση
        • Ορίζοντας 2020
        • FieldFOOD

        Fate of polyphenols and carotenoids in heat-treated fruits and vegetables

        έγγραφο
        01 Δεκ 2014
        -
        Innovations agronomiques
        Catherine M.G.C. RENARD, Catherine CARIS-VEYRAT, Claire DUFOUR et Carine LE BOURVELLEC-SAMOUR
        • polyphenols
        • carotenoids
        • thermal processing
        • food matrix
        • phytonutrients
        • oxidation
        • blanching
        • pasteurisation
        • sterilisation
        • bioaccessibility

        Φύλλο δεδομένων GO FRUHPH: Εφαρμογή της ομογενοποίησης με υπερ-υψηλή πίεση σε χυμούς φρούτων και κρασιά για τη βελτίωση της ποιότητας και τη συντήρηση χωρίς πρόσθετα

        έγγραφο
        09 Ιαν 2022
        -
        FRUHPH: Application of ultra high-pressure homogenisation in fruit juices and wines to improve quality and additive-free preservation
        ELOI MONTCADA
        • Ομογενοποίηση υπό εξαιρετικά υψηλή πίεση (UHPH)
        • χυμοί φρούτων
        • κρασιά
        • μη θερμική τεχνική
        • αποστείρωση σε χαμηλές θερμοκρασίες
        • αδρανοποίηση μικροοργανισμών
        • κυτταρική διάσπαση
        • οξειδωτικά ένζυμα
        • φυσικοχημική σταθερότητα
        • αισθητηριακή σταθερότητα
        • διαχείριση ενέργειας
        • γεωργικά απόβλητα
        • καινοτομία στον τομέα των τροφίμων
        • Καταλονία
        • Χάρτης του Ουργκέλ
        • Άνω Πενέντες
        • Κάτω Καμπ

      Συναφή έργα

      Βρήκαμε μερικά έργα που μπορεί να είναι σχετικά για εσάς, με βάση το αίτημα αναζήτησής σας.

        Μεταβολές στις λειτουργικές ιδιότητες των σκόνης γαλακτοκομικών πρωτεϊνών: επίδραση της συγκέντρωσης και της ξήρανσης

        έγγραφο
        02 Ιαν 2011
        -
        Innovations agronomiques
        Pierre Schuck
        • ξήρανση με ψεκασμό
        • σκόνη
        • πρωτεΐνες
        • ψεκασμός
        • γάλα
        • πρωτεΐνη γάλακτος
        • συστατικό

        Πουρέδες φυτικής προέλευσης εμπλουτισμένοι με πρωτεΐνες για τη διαχείριση της στοματοφαρυγγικής δυσφαγίας

        έγγραφο
        16 Ιαν 2023
        -
        Development of medicinal food for patients of malnutrition/dysfagia, creating a new, nationally significant product with a high added value
        Dzaner Shengiuler
        • πουρέδες εμπλουτισμένοι με πρωτεΐνες
        • στοματοφαρυγγική δυσφαγία
        • ρεολογικές ιδιότητες
        • υποσιτισμός
        • αφυδάτωση
        • φυτική πρωτεΐνη
        • πρωτεΐνη ορού γάλακτος
        • κύρια πρωτεΐνη
        • ιξωδοελαστικότητα
        • διάρκεια διέλευσης του τροφικού βολώματος

        Fermented Foods Through Time: Science, Tradition, and Microbial Innovation

        έγγραφο
        01 Ιουν 2015
        -
        Innovations agronomiques
        Sylvie LORTAL
        • fermented foods
        • lactic acid bacteria
        • genomics
        • metagenomics
        • metatranscriptomics
        • proteomics
        • metabolomics
        • Lactococcus lactis
        • INRA
        • traditional fermentation

        Αγγούρια Spreewald: Βιώσιμες πρακτικές καλλιέργειας και μεταποίησης για τη διασφάλιση της ποιότητας

        έγγραφο
        31 Δεκ 2021
        -
        Sustainable intensified cultivating and manufacturing processes for a stable production of Spreewald gherkins (PGI)
        Heinz-Peter Frehn
        • Αγγούρια του Σπρέεβαλντερ
        • g.G.A.
        • Προβλήματα υφής
        • Παστερίωση
        • Βιώσιμη εντατικοποίηση
        • Ποιότητα πρώτων υλών
        • Λοίμωξη από τον ιό ZYMV
        • Γρήγορο τεστ
        • Ανάλυση υφής
        • Παράγοντες που επηρεάζουν την αποθήκευση

        Πρόγραμμα ECOCARN: Παράταση της διάρκειας ζωής των βιολογικών προϊόντων χοιρινού και βοείου κρέατος

        έγγραφο
        09 Ιαν 2022
        -
        ECOCARN - Extension of the shelf life of organically certified pork and beef products
        INNOVAC (Catalan Association of innovation in the pig meat industry)
        • χοιρινό
        • βοδινό κρέας
        • βιολογικό κρέας
        • παράταση της διάρκειας ζωής
        • επεξεργασία υπό υψηλή πίεση
        • παστερίωση
        • συσκευασία
        • υγιεινή
        • τεχνολογία
        • προγνωστική μικροβιολογία
        • Χιρόνα
        • Βαρκελώνη
        • Πρόγραμμα ECOCARN
        • Carns de Confiància Ε.Π.Ε.
        • Πυρηναία
        • Embutits Salgut Α.Ε.
        • καινοτομία
        • αγροτική ανάπτυξη
        • Χρηματοδότηση από την ΕΕ
      • 1
      • 2
      • ...
      • 20