Πρόγραμμα «Ελαίωνας»

Το έργο «ELAIONAS» δημιουργήθηκε χάρη στη συνεργασία μεταξύ του Πανεπιστημίου του Αιγαίου, του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου, του Αγροτικού Συνεταιρισμού Πέτρας και της Ένωσης Περιβαλλοντολόγων Ελλάδας. Πρόκειται για μια συλλογική προσπάθεια αντιμετώπισης κρίσιμων περιβαλλοντικών προβλημάτων που προκύπτουν από την κακή διαχείριση των υπολειμμάτων της παραγωγής ελαιολάδου, με στόχο την ενίσχυση της Κυκλικής Οικονομίας στην Ελλάδα. Συγκεκριμένα, η πρωτοβουλία αυτή αποσκοπεί στην αξιοποίηση των υπολειμμάτων της ελαιοκαλλιέργειας και των υγρών αποβλήτων των ελαιοτριβείων για την παραγωγή κομπόστ και προσθέτων εδάφους. Οι ουσίες αυτές θα διανέμονται στη συνέχεια στους ελαιώνες με σκοπό την αύξηση της γονιμότητας του εδάφους.