Βιώσιμα συστήματα διατροφής μέσω κοινοτικών αλυσίδων εφοδιασμού

Το έργο COACH διερευνά τον τρόπο με τον οποίο οι αλυσίδες εφοδιασμού διαμορφώνουν τα οικονομικά, κοινωνικά και περιβαλλοντικά αποτελέσματα, προωθώντας τα τοπικά συστήματα διατροφής έναντι των αλυσίδων εφοδιασμού μεγάλων αποστάσεων. Αναδεικνύει την Ομάδα Κοινοτικών Αγορών της Νιρέγκιχαζα ως πρότυπο συλλογικής δράσης των καταναλωτών που προωθεί τη βιώσιμη αλλαγή. Το έργο προωθεί τη συνειδητή κατανάλωση και τη διαφάνεια στην αλυσίδα εφοδιασμού μέσω εκπαιδευτικού περιεχομένου, συμπεριλαμβανομένου ενός πολύγλωσσου βίντεο που είναι διαθέσιμο μέσω της πλατφόρμας COACH CLIP ή της ιστοσελίδας της ομάδας. Χρηματοδοτούμενο από το πρόγραμμα «Ορίζοντας 2020» της ΕΕ, το COACH συντονίζεται από το EIT Food και εστιάζει στην ενδυνάμωση των κοινοτήτων ώστε να διαμορφώσουν πιο βιώσιμα συστήματα διατροφής.