Ο ρόλος των οικονομικών παραγόντων στην απόφαση για τη μετάβαση στη βιολογική γεωργία

Το παρόν άρθρο παρουσιάζει τα αποτελέσματα μιας πρόσφατης έρευνας που διεξήχθη σε 307 γαλακτοπαραγωγούς και 99 παραγωγούς λαχανικών της δυτικής Γαλλίας. Η έρευνα αυτή αφορούσε τόσο αγρότες που ασκούν συμβατική γεωργία όσο και αγρότες που πρόσφατα μετέτρεψαν τις εκμεταλλεύσεις τους σε βιολογικές. Τα αποτελέσματά μας αναδεικνύουν τις διαφορές μεταξύ των δύο ομάδων αγροτών, διαφορές όσον αφορά τα προσωπικά χαρακτηριστικά (ηλικία, επίπεδο εκπαίδευσης, ευαισθησία στα περιβαλλοντικά ζητήματα) και τα χαρακτηριστικά της εκμετάλλευσης (μέγεθος, όγκος εργασίας, δομή εδάφους). Η εργασία αυτή αναδεικνύει επίσης τον ρόλο των οικονομικών παραγόντων στην απόφαση μετατροπής στη βιολογική γεωργία. Τα αποτελέσματά μας δείχνουν ότι οι οικονομικές πτυχές κατέχουν σημαντική θέση στην απόφαση μετατροπής στη βιολογική γεωργία των ερωτηθέντων παραγωγών λαχανικών, ενώ οι ιδεολογικές και κυρίως οι τεχνικές πτυχές διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο για τους γαλακτοπαραγωγούς.