Σχεδιασμός και πολυκριτηριακή αξιολόγηση περιφερειακών τυπικών περιπτώσεων βιολογικής καλλιέργειας χωρίς κτηνοτροφία

Ποιες είναι οι επιδόσεις των συστημάτων βιολογικής καλλιέργειας χωρίς κτηνοτροφία; Και, πιο συγκεκριμένα, είναι ορισμένοι κύκλοι καλλιέργειας πιο συμφέρουσες από άλλες από οικονομική, τεχνική και/ή περιβαλλοντική άποψη; Δημιουργήθηκαν τυπικά παραδείγματα τέτοιων συστημάτων, προκειμένου να καταστεί δυνατή η αξιολόγηση των τεχνικών, οικονομικών και περιβαλλοντικών επιδόσεών τους σε επίπεδο κύκλου καλλιέργειας και συστήματος παραγωγής. Περίπου δεκαπέντε τυπικά παραδείγματα κατασκευάστηκαν από κοινού στις περιοχές-εταίρους των έργων CASDAR RotAB και ProtéAB, και στη συνέχεια αξιολογήθηκαν με ένα σύνολο ποσοτικών και μη συγκεντρωτικών δεικτών (εργαλείο Systerre®). Στο τρέχον πλαίσιο, η κερδοφορία διασφαλίζεται για το σύνολο των περιπτώσεων που μελετήθηκαν, αλλά η επίδραση του παραγωγικού πλαισίου είναι σημαντική σε όλες τις επιδόσεις που εξετάστηκαν. Οι μακροχρόνιες εναλλαγές καλλιεργειών με πολυετή κύρια καλλιέργεια (συχνά μηδική), αν και μερικές φορές λιγότερο αποδοτικές από οικονομική άποψη, παρουσιάζουν σημαντικά πλεονεκτήματα όσον αφορά την αγρονομική βιωσιμότητα. Φαίνονται επίσης λιγότερο ευαίσθητες στις διακυμάνσεις του οικονομικού πλαισίου και, υπό την προϋπόθεση ότι η συγκομιδή αυτής της καλλιέργειας πραγματοποιείται από επιχείρηση, απαιτούν λιγότερο χρόνο εργασίας. Οι τυπικές περιπτώσεις αποτελούν ενδιαφέροντα εργαλεία για τη διεξαγωγή προοπτικών μελετών. Είναι εξελισσόμενες, πρέπει να επικαιροποιούνται και να προσαρμόζονται ανάλογα με τα πλαίσια και τις προσομοιώσεις που πραγματοποιούνται.