Συνδυασμοί δημητριακών και οσπρίων και μείγματα ποικιλιών μαλακού σιταριού: αγρονομική και πρακτική προσέγγιση ενός συνεταιρισμού

Οι συνδυασμοί δημητριακών και οσπρίων καθώς και τα μείγματα ποικιλιών αποτελούν δύο τεχνικά θέματα που συζητούνται έντονα σήμερα. Είναι σημαντικό μια περιφερειακή αγροτική συνεταιριστική οργάνωση όπως η Terrena να εκφράσει την άποψή της για το θέμα, να δείξει τη συμμετοχή της στις τρέχουσες εργασίες και να συζητήσει τις δράσεις που πρέπει να αναληφθούν. Από τα παραπάνω προκύπτει ότι οι συνδυασμένες καλλιέργειες προσφέρουν ενδιαφέρουσες αγρονομικές εγγυήσεις, αλλά δημιουργούν πρακτικά ζητήματα (κυρίως αποθήκευση, διαλογή και εμπορία) που είναι καθοριστικά για την τελική αξιοποίηση αυτών των συνδυασμών από τον αγρότη. Όσον αφορά τους συνδυασμούς ποικιλιών μαλακού σιταριού, η σταθερότητα της απόδοσης σε πολυετή βάση είναι αναμφισβήτητη, ενώ η αύξηση της απόδοσης είναι πιο δύσκολο να μετρηθεί. Παραμένει να διευκρινιστούν οι επιπτώσεις στην επιβλαβότητα των ασθενειών και στη λειτουργία των αλυσίδων εφοδιασμού που συνδέονται στενά με τις ρεολογικές ιδιότητες των προϊόντων. Αυτό υποδηλώνει τελικά ότι πρέπει να εμβαθυνθούν οι αγρονομικές γνώσεις που έχουν αποκτηθεί μέσω οικονομικών αναλύσεων των σχετικών αλυσίδων, από την παραγωγή έως την εμπορία. Η Terrena ασχολείται με αυτά τα θέματα στα διάφορα έργα στα οποία συμμετέχει.