Προς μια γεωργία με υψηλές περιβαλλοντικές επιδόσεις: απολογισμός των τρόπων τεχνικής βελτίωσης που προτείνει το INRA

Η ανάλυση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων της γεωργίας (είτε θετικών είτε αρνητικών), η μέτρησή τους, η αξιολόγησή τους και η ανάπτυξη βιώσιμων τεχνικών εναλλακτικών λύσεων έναντι των σημερινών πρακτικών βρίσκονται, επομένως, στο επίκεντρο πολλών ερευνητικών προγραμμάτων. Με βάση την ανάλυση 12 ομάδων εμπειρογνωμόνων του φυτικού (6 κλάδοι) και του ζωικού (6 κλάδοι) τομέα, το παρόν κείμενο συνθέτει τις 191 τεχνικές λύσεις που έχουν σχεδιαστεί ή μελετηθεί από το INRA και οι οποίες επιτρέπουν τη βελτίωση των περιβαλλοντικών επιδόσεων των γεωργικών εκμεταλλεύσεων, χωρίς να θέτουν σε κίνδυνο τη βιωσιμότητά τους ή εκείνη των κλάδων. Οι λύσεις αυτές αφορούν διάφορα περιβαλλοντικά κριτήρια: το 32 % αποσκοπεί στη διατήρηση σπάνιων πόρων (νερό, ενέργεια, εδάφη…), το 50 % αποσκοπεί στη μείωση των εκπομπών (άζωτο, αέρια του θερμοκηπίου, φυτοφάρμακα…), το 13% αποσκοπεί στη διατήρηση της βιοποικιλότητας και το 5% αφορά το τοπίο. Στις κτηνοτροφικές αλυσίδες, οι κύριοι μοχλοί που εφαρμόζονται αφορούν τις πρακτικές διατροφής και τα συστήματα εκτροφής· στις φυτικές αλυσίδες, αφορούν την ποικιλιακή επιλογή και τα συστήματα καλλιέργειας. Παρατηρείται σημαντική επένδυση, στους κλάδους της φυτικής παραγωγής και της εκτροφής μηρυκαστικών, στον επανασχεδιασμό των γεωργικών συστημάτων. Το ήμισυ αυτών των λύσεων είναι ήδη σε εφαρμογή.