Βέλτιστες πρακτικές για τη χρήση υπολείμματος ζύμωσης πλούσιου σε θρεπτικά συστατικά στην καλλιέργεια φυκιών

Το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά προϊόν χώνευσης (NRD) που προέρχεται από την αναερόβια χώνευση αποτελεί πολύτιμο πόρο για την καλλιέργεια μικροφυκών, συμβάλλοντας στη βιώσιμη παραγωγή βιομάζας και στην ανάκτηση θρεπτικών συστατικών. Το παρόν έγγραφο περιγράφει τις βέλτιστες πρακτικές για τον χαρακτηρισμό και την επεξεργασία του NRD, με στόχο τη βελτιστοποίηση της χρήσης του σε συστήματα καλλιέργειας μικροφυκών, καλύπτοντας βασικές παραμέτρους όπως το άζωτο, ο φώσφορος, τα βαρέα μέταλλα, η ξηρή ύλη και το μέγεθος των σωματιδίων. Αναλύει λεπτομερώς τις μεθόδους προεπεξεργασίας, συμπεριλαμβανομένης της αραίωσης, της καθίζησης, της φυγοκέντρησης, της διήθησης και της αποστείρωσης, με σκοπό την ενίσχυση της διαθεσιμότητας θρεπτικών συστατικών και τη μείωση των παθογόνων και των στερεών. Το έργο ALG-AD, στο οποίο συμμετέχουν 11 εταίροι από το Ηνωμένο Βασίλειο, τη Γαλλία και το Βέλγιο, αξιολογεί το NRD από διάφορες πηγές —όπως κοπριά γαλακτοπαραγωγών ζώων, απορρίμματα πουλερικών, λύματα σφαγείων και αστική ιλύς— σε πιλοτικές εγκαταστάσεις στο Ντέβον, τη Βρετάνη και τη Φλάνδρα. Δίνεται έμφαση στην επίτευξη του λόγου Redfield (N:P = 16:1), στην παρακολούθηση των τοξικών μετάλλων και στη διασφάλιση της ασφάλειας μέσω του ορθού χειρισμού και της πιστοποίησης (π.χ. PAS 110). Για την ακριβή μέτρηση των θρεπτικών συστατικών συνιστώνται αναλυτικές μέθοδοι όπως οι Kjeldahl και ICP-OES. Το έργο προωθεί την κυκλική οικονομία μέσω της επαναχρησιμοποίησης του υπολείμματος χώνευσης για την παραγωγή βιομάζας από φύκια, με εφαρμογές στις ζωοτροφές και τα βιοπροϊόντα.