AgriWasteValue: Μετατροπή γεωργικών υπολειμμάτων σε βιοδραστικές ενώσεις

Μετατροπή υπολειμμάτων κλαδέματος μήλων, αχλαδιών και αμπέλων σε βιοδραστικές ενώσεις, με έμφαση στη φλοριζίνη για εφαρμογές στον τομέα των λειτουργικών τροφίμων και των καλλυντικών. Εξετάζει τις ρυθμιστικές διαδικασίες στην ΕΕ (Νέα Τρόφιμα) και στις ΗΠΑ (Νέα Διατροφικά Συστατικά), με έμφαση στη βιωσιμότητα, την ιχνηλασιμότητα και το εμπορικό δυναμικό. Υπό την ηγεσία εννέα ευρωπαϊκών εταίρων, μεταξύ των οποίων η AgroParisTech και η Vallbiom, με χρηματοδότηση από το ΕΤΠΑ και τη Βαλλωνία. Οι συγκεντρώσεις φλοριζίνης στο ξύλο κλαδέματος είναι έως και 1.000 φορές υψηλότερες από ό,τι στους καρπούς, γεγονός που επιτρέπει τη βιώσιμη αξιοποίηση των αποβλήτων της δενδροκαλλιέργειας και της αμπελουργίας. Η μελέτη αγοράς της Nutriité και οι έλεγχοι της Pharmanager υποστηρίζουν τη βιωσιμότητα του έργου.