Χρήση τοπικών πρώτων υλών για 100% βιολογικές ζωοτροφές κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής

Η παραγωγή 100% βιολογικής τροφής για κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής με τη χρήση πρώτων υλών τοπικής προέλευσης μειώνει την εξάρτηση από εισαγόμενη σόγια. Η παρούσα μελέτη εξετάζει τις φυτικές πηγές πρωτεΐνης, τη διατροφική σύνθεση, καθώς και στρατηγικές για τη μείωση του κόστους της τροφής και τη βελτίωση της αποδοτικότητας. Τα ευρήματα γαλλικών και ευρωπαϊκών ερευνών επισημαίνουν προκλήσεις όσον αφορά τη διαθεσιμότητα, το κόστος και τους δείκτες μετατροπής τροφής, ενώ μεταξύ των λύσεων περιλαμβάνεται η μείωση των επιπέδων πρωτεΐνης στη φάση της τελικής πάχυνσης. Αφορά τη βιολογική πτηνοτροφία και τους γεωργικούς συμβούλους.