Πράσινα λιπάσματα και καλλιέργειες κάλυψης: οφέλη και οδηγός επιλογής

Βελτιωμένη περιγραφή: Οι καλλιέργειες κάλυψης και τα πράσινα λιπάσματα ενισχύουν την υγεία του εδάφους βελτιώνοντας τη δομή του, μειώνοντας τη διάβρωση και την έκπλυση θρεπτικών ουσιών, καταστέλλοντας τα ζιζάνια και υποστηρίζοντας το μικροβίωμα του εδάφους. Τα όσπρια δεσμεύουν άζωτο, ενώ είδη όπως το φαγόπυρο αυξάνουν τη διαθεσιμότητα φωσφόρου. Η ενσωμάτωση αυτών των καλλιεργειών συμβάλλει στη δέσμευση άνθρακα. Η επιλογή των ειδών ή των μειγμάτων πρέπει να συνάδει με τους γεωργικούς στόχους, λαμβάνοντας υπόψη τις επιπτώσεις στις ασθένειες που μεταδίδονται μέσω του εδάφους και στα νηματώδη. Ο σωστός χρονισμός της σποράς και της ενσωμάτωσης είναι ουσιαστικής σημασίας. Ο παρών οδηγός παρέχει καθοδήγηση στους επαγγελματίες των βιολογικών και χαμηλής έντασης συστημάτων σχετικά με την επιλογή αποτελεσματικών καλλιεργειών κάλυψης για τη βιώσιμη διαχείριση του εδάφους σε ολόκληρη την Ευρώπη. Αποτελεί μέρος της πρωτοβουλίας Best4Soil και της πλατφόρμας Organic Farm Knowledge.