Στρατηγικές διατροφής 100% βιολογικής προέλευσης για μονογαστρικά ζώα

Το παρόν έγγραφο παρουσιάζει στρατηγικές επιλογές για την επίτευξη 100% βιολογικής διατροφής στα συστήματα εκτροφής μονογαστρικών ζώων. Αξιολογεί τις ζωοτροφές με βάση τη θρεπτική τους αξία, τις δυνατότητες εφαρμογής, τις ερευνητικές ανάγκες και τη διαθεσιμότητά τους. Αν και έχει σχεδιαστεί για τη βιολογική γεωργία, υποστηρίζει επίσης τα συμβατικά συστήματα. Το εργαλείο ενσωματώνει πολλαπλά συστατικά ζωοτροφών ως βασικά δομικά στοιχεία. Βασισμένο στην έρευνα του VÖP, παραμένει βασικό σημείο αναφοράς για επαγγελματίες και ερευνητές παρά την παλαιότητά του, προσφέροντας πληροφορίες σχετικά με τις ευκαιρίες και τα εμπόδια στην παραγωγή βιολογικών ζωοτροφών.