Δοκιμές ποικιλιών βιολογικού σιταριού: Χαρακτηριστικά και δείκτες (1995–)

Οι ποικιλίες σίτου για τη βιολογική γεωργία αξιολογούνται ως προς την καταστολή των ζιζανίων με βάση την κάλυψη του εδάφους, το ύψος των φυτών και την κλίση των φύλλων κατά τη διάρκεια της επιμήκυνσης του στελέχους. Η αποδοτικότητα του αζώτου μετράται με βάση την απόδοση πρωτεΐνης στους κόκκους (dt/ha), η οποία αντανακλά την αποδοτικότητα χρήσης του αζώτου. Η ανθεκτικότητα στη νόσο Tilletia caries ελέγχεται μέσω εμβολιασμού με σπόρια πολλαπλών πηγών. Αυτοί οι δείκτες, που αναπτύχθηκαν στην Αυστρία από το 1995, αποτελούν πλέον πρότυπο στις αξιολογήσεις των ποικιλιών σίτου σε ολόκληρη την Ευρώπη και χρησιμοποιούνται τόσο στη βιολογική όσο και στη συμβατική βελτίωση φυτών. Το σύστημα υποστηρίζει εξατομικευμένη αξιολόγηση για τα συστήματα βιολογικής γεωργίας και βελτιώνει την επιλογή ποικιλιών για βιώσιμη γεωργία.