Οδηγός καλλιέργειας βιολογικών μπιζελιών

Τα μπιζέλια ενισχύουν τη γονιμότητα του εδάφους μέσω της δέσμευσης αζώτου και αποτελούν ιδανική προηγούμενη καλλιέργεια στη βιολογική γεωργία. Ο παρών οδηγός παρέχει πρακτικές συμβουλές για τη βιολογική καλλιέργεια σε ολόκληρη την Ελβετία, καλύπτοντας θέματα όπως η σπορά, η διαχείριση των ζιζανίων και των παρασίτων, η συγκομιδή και η παράδοση στην αγορά. Περιλαμβάνει οικονομικά στοιχεία και πρακτικές βιωσιμότητας προσαρμοσμένες στις ανάγκες των βιοκαλλιεργητών, οι οποίες έχουν σημασία και για τους συμβατικούς αγρότες που ενδιαφέρονται να ασχοληθούν με την παραγωγή μπιζελιών.