Στρατηγικές διατροφής για βιολογικά κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής

Τα βιολογικά κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής πρέπει να έχουν πρόσβαση σε εξωτερικούς χώρους για τουλάχιστον το ένα τρίτο της ζωής τους και σφάζονται σε ηλικία 81 ημερών ή μεγαλύτερη, γεγονός που έχει ως αποτέλεσμα την πιο αργή ανάπτυξή τους. Η τροφή πρέπει να καλύπτει τις ανάγκες σε αμινοξέα και ενέργεια χρησιμοποιώντας πηγές πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας, όπως όσπρια, υδρόβια τροφή και υποπροϊόντα επεξεργασίας τροφίμων, ενώ απαγορεύεται η χρήση συνθετικών αμινοξέων. Μια προσέγγιση διατροφής σε φάσεις, βασισμένη σε εύπεπτα αμινοξέα, υποστηρίζει τη βέλτιστη ανάπτυξη. Η πρόσβαση σε βοσκοτόπια επιτρέπει την κατανάλωση χορτονομής, χονδροειδών τροφών και ασπόνδυλων, ενισχύοντας τη διατροφή. Η επιλεκτική σίτιση βελτιώνει την αποδοτικότητα της μετατροπής της τροφής. Η μείωση της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες στο 15% κατά τη φάση της τελικής πάχυνσης μειώνει το κόστος, παρά τη μειωμένη αποδοτικότητα. Η αποτελεσματική διαχείριση των βοσκοτόπων και τα συμπληρωματικά χορτονομές, όπως το ενυδατωμένο χόρτο, η αλφάλφα και το τριφύλλι, είναι ζωτικής σημασίας, ειδικά το χειμώνα ή σε περιόδους ξηρασίας. Αυτές οι πρακτικές υποστηρίζουν τη βιώσιμη βιολογική διατροφή των πουλερικών στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας OK-Net EcoFeed.