Εμπορικά οργανικά λιπάσματα για την παροχή αζώτου στις πατάτες

Οι πατάτες απαιτούν ακριβή διαχείριση του αζώτου κατά τις πρώτες 35–50 ημέρες μετά την εμφάνιση των φυτών, προκειμένου να υποστηριχθεί η ανάπτυξη των φύλλων και των κονδύλων. Η κοπριά και η υγρή κοπριά από μόνες τους δεν αρκούν, ενώ η καθυστερημένη ή υπερβολική προσθήκη αζώτου καθυστερεί την ωρίμανση και μειώνει την ποιότητα. Οι πατάτες τραπεζιού και μεταποίησης απαιτούν 120 kg N/ha, ενώ οι πρώιμες πατάτες και οι πατάτες σπόρου χρειάζονται 100 kg N/ha. Οι προηγούμενες καλλιέργειες, όπως τα όσπρια ή τα δημητριακά με πράσινο λίπασμα, μπορούν να προσφέρουν έως και 50 kg N/ha, αλλά οι χλοοτάπητες με τριφύλλι αποφεύγονται λόγω του κινδύνου εμφάνισης σκουληκιών. Η καλά αποσυντεθειμένη κοπριά (15–30 t/ha, 1–2 kg N/t) και η αδιάλυτη κοπριά βοοειδών (30–90 m³/ha, 1–3 kg N/m³) παρέχουν αργή ορυκτοποίηση και πρέπει να εφαρμόζονται πριν από τη δημιουργία των αυλακιών. Τα κοκκοποιημένα οργανικά λιπάσματα, όπως το Biorga Quick (12% Ν) σε δόση 30–60 kg Ν/ha, που εφαρμόζονται κατά τη φύτευση ή το πρώτο σκαλίσμα, αυξάνουν τις αποδόσεις έως και 30% σε ελβετικές δοκιμές. Αυτά είναι πιο αποτελεσματικά όταν η κοπριά του αγροκτήματος είναι περιορισμένη και η ορυκτοποίηση είναι χαμηλή. Το εργαλείο αποτελεί μέρος του έργου OK-Net Arable, το οποίο δημοσιεύθηκε το 2017 από το FiBL στο Frick της Ελβετίας και είναι διαθέσιμο στα αγγλικά (ΗΠΑ) και στα γερμανικά (Ελβετία).