Παροχή αζώτου για την ελαιοκράμβη το χειμώνα

Το παρόν έγγραφο παρέχει τεκμηριωμένες οδηγίες για τη βελτιστοποίηση της παροχής αζώτου στην καλλιέργεια της χειμερινής ελαιοκράμβης, τόσο σε συμβατικά όσο και σε βιολογικά συστήματα. Εξετάζει τους περιορισμούς που προκύπτουν από την αζωτοποίηση σε δροσερά, υγρά ή ξηρά εδάφη και προτείνει στρατηγικές εφαρμογές λιπασμάτων για την επίτευξη των στόχων απόδοσης. Τα συμβατικά συστήματα απαιτούν 140 kg N/ha για αποδόσεις 35 dt/ha, ενώ τα βιολογικά συστήματα χρειάζονται περίπου 100 kg N/ha για αποδόσεις 20–25 dt/ha. Οι βέλτιστες πρακτικές περιλαμβάνουν τη φύτευση μετά από καλλιέργειες χόρτου-τριφυλλιού ή οσπρίων, την εφαρμογή 30 t/ha κοπριάς ή κομπόστ μετά από καλλιέργειες δημητριακών, καθώς και τη χρήση μίας μόνο εφαρμογής νωρίς την άνοιξη σε ξηρές συνθήκες. Η περιεκτικότητα σε άζωτο του υγρού κοπριάματος (0,3–3 kg N/m³) πρέπει να ελέγχεται, με μέγιστη εφάπαξ εφαρμογή 40 m³/ha. Οι τιμές αζώτου των εμπορικών λιπασμάτων και του υπολείμματος χώνευσης πρέπει να προμηθεύονται από τους προμηθευτές. Σε εκμεταλλεύσεις χωρίς ζώα, συνιστάται μία εφάπαξ εαρινή εφαρμογή οργανικού εμπορικού λιπάσματος. Το εργαλείο, που αναπτύχθηκε από το FiBL το 2017, υποστηρίζει τη βιώσιμη καλλιέργεια αροτραίων σε εύκρατα κλίματα και είναι διαθέσιμο στα αγγλικά (ΗΠΑ) και στα γερμανικά (Ελβετία).