Ενσίρωμα σόγιας για βιολογική διατροφή ζώων

Το ενσίρωμα σόγιας αποτελεί μια βιώσιμη, πλούσια σε πρωτεΐνες εναλλακτική λύση ως ζωοτροφή έναντι του χόρτου αλφάλφας, ιδανική για τη βιολογική γεωργία. Όταν συγκομίζεται στο στάδιο R6/R7, συνδυάζει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και ίνες με εξαιρετική ποιότητα ζύμωσης. Οι νωρίτερες συγκομιδές (R5/R6) με περιεκτικότητα σε ξηρή ύλη ~35% απαιτούν τη δημιουργία σωρών 24–48 ώρες πριν από τον τεμαχισμό. Οι ποικιλίες με χαμηλούς αντιθρεπτικούς παράγοντες και η μείωση της διαμέτρου των στελεχών μέσω υψηλότερων ρυθμών σποράς βελτιώνουν την ποιότητα. Τα μικροβιακά εμβόλια ενισχύουν τη ζύμωση. Υποστηρίζει τη δέσμευση αζώτου, την εναλλαγή καλλιεργειών και τον έλεγχο της παρουσίας ζιζανίων στα βιολογικά συστήματα. Δημοσιεύθηκε το 2018 από το AIAB (Ρώμη, Ιταλία) στο πλαίσιο του OK-Net Arable. Διατίθεται στα αγγλικά (ΗΠΑ) και στα ιταλικά μέσω του Organic Eprints.