Αποδοτική αξιοποίηση του αζώτου από την κοπριά των ζώων στην καλλιέργεια

Η διαχείριση του αζώτου στη βιολογική καλλιέργεια αροτραίων εξαρτάται από τον συντονισμό της εφαρμογής κοπριάς με τις συγκεκριμένες ανάγκες και το χρονοδιάγραμμα κάθε καλλιέργειας. Ο παρών οδηγός, που εκπονήθηκε από το SEGES στη Δανία (2017), προσφέρει τεκμηριωμένες συστάσεις για την εφαρμογή 20–60 kg αμμωνιακού αζώτου/ha πριν από τη σπορά, με στόχο τη βελτιστοποίηση των αποδόσεων και τη μείωση των απωλειών. Οι χειμερινές καλλιέργειες, όπως η σίκαλη και η βρώμη, αποδίδουν καλύτερα από τις ανοιξιάτικες καλλιέργειες σε συνθήκες περιορισμού αζώτου, αν και οι ανοιξιάτικες καλλιέργειες ενδέχεται να αποδίδουν καλύτερα σε συνθήκες με ζιζάνια και χαμηλή γονιμότητα. Οι σπόροι αγρωστωδών, όπως το αγριοσίκαλο, απαιτούν 100–110 kg αμμωνιακού αζώτου/ha για βέλτιστη απόδοση. Η εφαρμογή κοπριάς μετά από καλλιέργειες τριφυλλιού-αγρωστωδών που δεσμεύουν άζωτο είναι αναποτελεσματική και ενέχει κίνδυνο έκπλυσης. Το εργαλείο υποστηρίζει τη βιώσιμη χρήση θρεπτικών ουσιών, την υγεία του εδάφους και την προστασία του περιβάλλοντος στα βιολογικά συστήματα. Αποτελεί μέρος του έργου OK-Net Arable στο πλαίσιο του EIP-AGRI και του προγράμματος «Horizon Europe».