Βιώσιμα συστήματα διατροφής: Έρευνα και καινοτομία για ανθεκτικότητα και ασφάλεια

Περιβαλλοντικές προκλήσεις όπως η κλιματική αλλαγή, η απώλεια βιοποικιλότητας και γεωπολιτικές αναταραχές, όπως ο πόλεμος στην Ουκρανία, ασκούν αυξανόμενη πίεση στα παγκόσμια συστήματα διατροφής. Η ΕΕ ανταποκρίνεται με έρευνα και καινοτομία, με στόχο τη δημιουργία βιώσιμων, ανθεκτικών και δίκαιων συστημάτων διατροφής, σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Πράσινη Συμφωνία. Στους βασικούς τομείς εστίασης περιλαμβάνονται οι αγροοικολογικές πρακτικές, η γεωργία με χαμηλές εκπομπές άνθρακα, η γεωργία ακριβείας, η μείωση των απωλειών τροφίμων και το βιώσιμο βιοαέριο. Το πρόγραμμα «Ορίζοντας Ευρώπη» διαθέτει 9 δισεκατομμύρια ευρώ για την έρευνα στον τομέα των τροφίμων και του περιβάλλοντος, υποστηρίζοντας εμβληματικά έργα όπως το RUSTICA (βιολογικά λιπάσματα), το DiverIMPACTS (διαφοροποίηση καλλιεργειών), το IoF2020 (έξυπνη άρδευση), το REFRESH (μείωση των αποβλήτων τροφίμων), το InnovAfrica (βελτίωση της πρόσβασης στις καλλιέργειες στην υποσαχάρια Αφρική) και το WE4F (επέκταση καινοτομιών φιλικών προς το κλίμα). Αυτές οι πρωτοβουλίες προωθούν τη βιωσιμότητα, την αποδοτικότητα και την επισιτιστική ασφάλεια σε ολόκληρη την Ευρώπη και πέραν αυτής.