Λιβάδια: βέλτιστη αξιοποίηση κάθε λιβαδιού

Οι λειμώνες προσαρμόζονται στις τοπικές συνθήκες, υποστηρίζοντας ποικίλες στρατηγικές βόσκησης που μεγιστοποιούν τα διατροφικά οφέλη για τα φυτοφάγα ζώα και βελτιώνουν την ποιότητα των γαλακτοκομικών προϊόντων και του κρέατος. Η πρώιμη ή όψιμη βόσκηση εξαρτάται από τη γονιμότητα του εδάφους και το κλίμα, με τους εύφορους λειμώνες να επιτρέπουν την πρώιμη χρήση (από 300 βαθμοημέρες) και τους λιγότερο εύφορους να προσφέρουν παρατεταμένες περιόδους βλάστησης. Η ποικιλόμορφη χλωρίδα αυξάνει τα επίπεδα των καροτενοειδών, των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων και των αντιοξειδωτικών, βελτιώνοντας το χρώμα, τη γεύση και τις ευεργετικές για την υγεία ιδιότητες των προϊόντων που προέρχονται από ζώα που εκτρέφονται σε βοσκοτόπια. Η βέλτιστη διαχείριση παρατείνει τις περιόδους βόσκησης και υποστηρίζει τη βιώσιμη χρήση των ζωοτροφών.