Σύστημα διατροφής για αγελάδες γαλακτοπαραγωγής με χρήση λιβαδιών και υψηλής ποιότητας σανού

Το αγρόκτημα Juchowo εφαρμόζει ένα βιώσιμο σύστημα διατροφής βασισμένο σε λιβάδια για 350 γαλακτοπαραγωγές αγελάδες, χωρίς τη χρήση ενσίρωσης και βασιζόμενο σε βοσκοτόπια, υψηλής ποιότητας σανό και λιβάδια. Το χόρτο παράγεται μέσω ξήρανσης σε δύο στάδια: αρχική ξήρανση στο χωράφι έως 60% υγρασίας, ακολουθούμενη από μηχανική ξήρανση σε αεριζόμενους αχυρώνες με τη χρήση θερμού αέρα από θαλάμους με διπλή οροφή ή ξυλόσομπες. Για την ανανέωση των βοσκοτόπων χρησιμοποιούνται ποικίλα μείγματα σπόρων αγρωστωδών, οσπρίων και βοτάνων. Το σύστημα αυτό εξασφαλίζει σταθερή γαλακτοπαραγωγή και παράγει «γάλα χόρτου» εξαιρετικής ποιότητας με υψηλότερη αγοραία αξία. Διασφαλίζονται η ευζωία και η γονιμότητα των ζώων, ενώ το μοντέλο μπορεί να εφαρμοστεί και σε άλλες εκμεταλλεύσεις μέσω της ανταλλαγής γνώσεων. Η προσέγγιση αυτή εξισορροπεί την παραγωγή ζωοτροφών, την γαλακτοπαραγωγή, την κερδοφορία και την οικολογική βιωσιμότητα.