Καινοτομία στους λειμώνες: Μονοκαλλιέργειες βοσκής για την αύξηση της παραγωγής και της αξιοποίησης του χόρτου

Η γαλακτοκομική εκμετάλλευση 82 ha του Tim Crowley στο Bandon, στην κομητεία Cork της Ιρλανδίας, επεκτάθηκε από 90 σε 150 αγελάδες από το 2015, ενώ υπάρχουν σχέδια να φτάσει τις 180 έως το 2019. Η εκμετάλλευση επικεντρώνεται στην παραγωγή με βάση το χορτονομή, έχοντας επιτύχει 1.122 kg στερεών γάλακτος/ha το 2017 και έχοντας ως στόχο τα 1.350 kg/ha. Η πυκνότητα των ζώων είναι 2,52 αγελάδες/ha, με στόχο τις 3,0. Οι επενδύσεις σε υποδομές βόσκησης και επανασπορά είναι καθοριστικές για την κερδοφορία, καθώς κάθε τόνος επιπλέον χόρτου αποφέρει 180 €/ha. Το πολυετές ρυγράς κυριαρχεί στα λιβάδια, προσφέροντας 3 t ξηράς ύλης/ha περισσότερο από τα παλαιότερα λιβάδια και 25% μεγαλύτερη απόδοση αζώτου. Συνιστάται ένας συνδυασμός τετραπλοειδών (ανοιχτό λιβάδι) και διπλοειδών (πυκνό, εύπεπτο) ποικιλιών, με σπορά στα 35 kg/ha. Η προτεραιότητα σε υψηλό δείκτη παραγωγικότητας (PPI) και δείκτη ποιότητας για βόσκηση, καθώς και σε υψηλό δείκτη ενσίρωσης με εναρμονισμένες ημερομηνίες άνθησης για ενσίρωση, εξασφαλίζει βέλτιστη απόδοση. Χρησιμοποιούνται ποικιλίες που συνιστά το DAFM, αποφεύγοντας τύπους χαμηλής ποιότητας ή με χαμηλή ανθεκτικότητα. Η επανασπορά αποτελεί βασική οικονομικά αποδοτική στρατηγική για την ενίσχυση της παραγωγικότητας και της μακροπρόθεσμης κερδοφορίας.