Σύστημα γαλακτοπαραγωγής με βάση το χορτάρι σε υποβαθμισμένο αμμώδες έδαφος στη Γαλλία

Αγρόκτημα 70 εκταρίων στο Saint-Aubin-des-Ormeaux της Βαντέ, το οποίο μετατράπηκε από μικτή γεωργία σε σύστημα βασισμένο στη βοσκή, με 64 αγελάδες θηλάζουσες σε 60 εκτάρια λειμώνων πολλαπλών ειδών και 10 εκτάρια τριτικάλε. Η εκμετάλλευση εφαρμόζει εναλλασσόμενη βόσκηση με κινητούς φράχτες, άμεση σπορά από το 2008 και υπόγειο σύστημα άρδευσης για την αύξηση της απόδοσης σε 7,5 τόνους ξηράς ύλης ανά εκτάριο. Η ελάχιστη μηχανοποίηση μειώνει τις ετήσιες δαπάνες κατά 2.200 €, ενώ η υψηλή κάλυψη κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού βελτιώνει τη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους. Το σύστημα αυξάνει την πυκνότητα εκτροφής σε 2 UGB/ha, μειώνει τις ανάγκες σε χορτονομή σε 1,2 τόνους/UGB και ενισχύει την ανθεκτικότητα στην ξηρασία μέσω της χρήσης μικτής χορτονομής και στρωμνής με βάση το ξύλο. Η κερδοφορία βελτιώνεται χάρη στο χαμηλότερο κόστος ζωοτροφών και τη μειωμένη εξάρτηση από επιδοτήσεις. Οι προκλήσεις περιλαμβάνουν τις φθινοπωρινές ξηρασίες και την εξάρτηση από το άχυρο, οι οποίες αντιμετωπίζονται με την ταχεία σφαγή των ακατάλληλων ζώων και την πιθανή επέκταση του κοπαδιού.