Οδηγός καλλιέργειας λούπινου: Τοποθεσία, ποικιλία και μέθοδοι σποράς

Το λούπινο ευδοκιμεί σε εδάφη φτωχά σε άζωτο και συμβάλλει στη βιώσιμη εναλλαγή καλλιεργειών μέσω της δέσμευσης αζώτου. Το παρόν ενημερωτικό δελτίο περιγράφει βασικά ζητήματα που πρέπει να ληφθούν υπόψη όσον αφορά την επιλογή του αγρού, την επιλογή της ποικιλίας, την προετοιμασία της σποράς και τη φύτευση. Περιλαμβάνει ημερολόγιο καλλιέργειας, απαιτήσεις εδάφους και pH, τύπους ανάπτυξης, καθώς και πρότυπα ασφάλειας για την κατανάλωση από ζώα και ανθρώπους. Οι στόχοι παραγωγής εστιάζονται στη χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκαλοειδή, στις επιλογές μεταποίησης και στο χρονοδιάγραμμα συγκομιδής ανά ποικιλία. Αποτελεί μέρος του προγράμματος SABE για την καλλιέργεια λούπινου προς ανθρώπινη κατανάλωση, το οποίο υποστηρίζεται από το ολλανδικό Υπουργείο LNV και την ΕΕ.