Παρακολούθηση της αποτελεσματικότητας της ηλεκτροπληξίας και της αφαίμαξης σε χοίρους

Τα χοίρια πρέπει να τεθούν σε κατάσταση αναισθησίας και να μην ανταποκρίνονται κατά τη διάρκεια της ηλεκτρικής αναισθητοποίησης, προκειμένου να διασφαλιστεί η ανθρωπιστική σφαγή, ενώ απαιτείται παρακολούθηση σε βασικά χρονικά διαστήματα μετά την αναισθητοποίηση, προκειμένου να επαληθευθεί η αποτελεσματικότητα και η συμμόρφωση με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1099/2009 της ΕΕ.

Λεπτομερής περιγραφή

Δείκτες ευζωίας των χοίρων κατά τη διάρκεια της αναισθητοποίησης και της σφαγής, συμπεριλαμβανομένων των πρωτοκόλλων παρακολούθησης, των νομικών απαιτήσεων βάσει του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1099/2009, καθώς και των διαδικασιών για την αντιμετώπιση της αναποτελεσματικής αναισθητοποίησης. Περιλαμβάνει την άμεση αξιολόγηση μετά την αναισθητοποίηση, τον έλεγχο των αντανακλαστικών και τις διορθωτικές ενέργειες για τους χοίρους που ταξινομούνται ως «Αμφίβολοι» ή «Μη κατάλληλοι». Δίνει έμφαση στους καθημερινούς ελέγχους, στη συμμόρφωση με τις τυποποιημένες διαδικασίες (SOP) και στις ευθύνες των επιθεωρητών.

Παρακολούθηση της αποτελεσματικότητας της ηλεκτροπληξίας και της αφαίμαξης σε χοίρους

Λεπτομερής περιγραφή

Λεπτομερείς πληροφορίες συμβολής

Groen Kennisnet