Αγελάδες που βόσκουν σε λιβάδια πλούσια σε βότανα στις Κάτω Χώρες

Ο Kees van Wezel διαχειρίζεται ένα γαλακτοκομείο έκτασης 68 εκταρίων στο Roosendaal των Κάτω Χωρών, εφαρμόζοντας βιώσιμες πρακτικές σε αμμώδες έδαφος. Εστιάζει σε λιβάδια πλούσια σε βότανα με ποικιλία ειδών, όπως το τιμόθι, το τριφύλλι και το κιχώριο, ελαχιστοποιώντας τη χρήση συνθετικών εισροών. Μέσω της βόσκησης κατά λωρίδες, της επισποράς (5–10 kg/ha ετησίως) και της διατήρησης του ύψους του χόρτου στα 10–15 cm, προάγει την υγεία του εδάφους, τη βιοποικιλότητα και την ανθεκτική παραγωγή ζωοτροφών. Η εκμετάλλευση διαθέτει 140 αγελάδες των φυλών Holstein x Montbéliarde x Viking Red, ρομπότ αρμέγματος και φυσικά λιπάσματα, όπως κοπριά και μποκάσι. Οι προκλήσεις περιλαμβάνουν την ευαισθησία στην ξηρασία και την επίτευξη βέλτιστης περιεκτικότητας σε ξηρά ύλη στις ζωοτροφές. Το σύστημα δίνει έμφαση στη μακροπρόθεσμη οικολογική ισορροπία και τη φυσική αναγέννηση, χωρίς χημικά λιπάσματα ή συμπυκνώματα.