Μείωση της χωλότητας που σχετίζεται με τον Enterococcus στα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής μέσω της οξίνισης του νερού

Η χωλότητα στα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής που προκαλείται από λοιμώξεις από Enterococcus αποτελεί ένα επίμονο πρόβλημα που επηρεάζει την ευζωία των ζώων και την κερδοφορία της εκμετάλλευσης. Αυτή η ορθή πρακτική αποτρέπει τον εντερικό αποικισμό από τον παθογόνο οργανισμό μέσω της οξίνισης του πόσιμου νερού με ένα προϊόν με βάση το βουτυρικό οξύ κατά τις πρώτες 10 ημέρες μετά την εκκόλαψη. Χορηγούμενη σε δόση 0,3 L ανά 1.000 L νερού, η παρέμβαση αυτή έχει εξαλείψει επιτυχώς τη συχνότητα εμφάνισης χωλότητας (που προηγουμένως ήταν 2–4%) σε πολλαπλούς κύκλους παραγωγής σε μία και την ίδια εκμετάλλευση. Η λύση είναι αποτελεσματική, σταθερή και αποτελεί πλέον πρότυπο σε όλους τους κύκλους, χωρίς να συνδέεται με τη διατροφή, τις εγκαταστάσεις ή τις πρακτικές διαχείρισης. Το Σχήμα 1 δείχνει ένα κοτόπουλο που πάσχει από χωλότητα λόγω εντεροκόκκου. Πηγή: SDPV.