Βελτίωση της ιχνηλασιμότητας των τροφίμων με τη χρήση της τεχνολογίας blockchain

Το σύστημα αυτό βελτιώνει την ιχνηλασιμότητα της αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων χρησιμοποιώντας την τεχνολογία blockchain, εξασφαλίζοντας διαφάνεια, ακεραιότητα και εμπιστοσύνη. Εξαλείφει τα μεμονωμένα σημεία αστοχίας μέσω ενός κατανεμημένου καθολικού που αποθηκεύεται σε πολλαπλούς κόμβους, αποτρέποντας την παραποίηση δεδομένων. Τα αμετάβλητα αρχεία, ο συγχρονισμός peer-to-peer και τα έξυπνα συμβόλαια επιτρέπουν αυτοματοποιημένες συναλλαγές ανθεκτικές στην απάτη. Το σύστημα μειώνει το κόστος και υποστηρίζει την ψευδώνυμη διαφάνεια, προστατεύοντας την ιδιωτικότητα και επιτρέποντας ταυτόχρονα πλήρη δυνατότητα ελέγχου. Χρηματοδοτούμενο από την Ευρωπαϊκή Ένωση και προσβάσιμο μέσω του EU-FarmBook, ενισχύει την ποιότητα των τροφίμων και την επαλήθευση της προέλευσής τους.