Λίπανση 2: Οξύτητα και ανθεκτικότητα στο κλίμα στην αμπελουργία

Η μελέτη αυτή εξετάζει πώς η αύξηση της τιτλοδοτούμενης οξύτητας μέσω οργανικών λιπασμάτων μπορεί να μετριάσει τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στα αμπέλια. Οι υψηλές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης μειώνουν την οξύτητα των καρπών, αλλά η έγκαιρη εφαρμογή οργανικών λιπασμάτων αυξάνει τα επίπεδα οργανικών οξέων και βελτιώνει την κατακράτηση νερού στο έδαφος, ενισχύοντας την ανθεκτικότητα των αμπελιών στην ξηρασία. Το έργο περιελάμβανε πρακτική εκπαίδευση το 2021 σχετικά με τη διασπορά λιπασμάτων με μεταβλητή δόση και τη χρήση του αισθητήρα GreenSeeker για εφαρμογή ακριβείας. Τα ευρήματα υποστηρίζουν τη βιώσιμη αμπελουργία σε συνθήκες κλιματικής αλλαγής. Χρηματοδοτήθηκε από την Ευρωπαϊκή Ένωση μέσω του προγράμματος EU-FarmBook.