Πιστοποίηση 3: Αντίκτυπος ενός βιώσιμου οινοποιείου

Το πρόγραμμα PROINOS προωθεί τη βιωσιμότητα στην παραγωγή οίνου μέσω της πιστοποίησης, της περιφερειακής συνεργασίας και της καινοτομίας. Επιφέρει θετικές περιβαλλοντικές, κοινωνικές και οικονομικές επιπτώσεις στους τομείς του νερού, του αέρα και του εδάφους. Τα μικρά οινοποιεία συμμετέχουν συλλογικά μέσω του Περιφερειακού Ολοκληρωμένου Πρωτοκόλλου Παραγωγής, με την υποστήριξη εκπαίδευσης, παροχής συμβουλών, πιλοτικών έργων και ψηφιακής διάδοσης. Η έξυπνη άρδευση και η λίπανση ακριβείας μειώνουν την κατανάλωση νερού και προστατεύουν τα υπόγεια και επιφανειακά ύδατα, καθώς και τη βιοποικιλότητα του εδάφους. Η πρωτοβουλία έχει εκπονήσει τις κατευθυντήριες γραμμές «Good Proinos» για τη βιώσιμη γεωργία. Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση και είναι προσβάσιμη μέσω του EU-FarmBook.